粵疆一家親 濃濃嶺南味 ——“供銷課堂進圖木舒克市、喀什市--粵菜師傅培訓”活動

      為深入實施“粵菜師傅”工程，推進“疆品南下、粵品北上”，市供銷社組織開展了“供銷課堂進圖木舒克市、喀什市--粵菜師傅培訓”活動。

▲喀什技師學院參訓學員與我校老師合影留念

      我校選派了省級“粵菜師傅”大師工作室周巡宇、麥少華兩位教師參加培訓活動。授課老師分別到廣東省對口援疆前方指揮部、廣東援疆駐三師工作隊、第三師五十一團、喀什賓館、喀什技師學院等與當地廚師進行廚藝交流并開展粵菜烹飪培訓活動。

▲麥少華老師在喀什技師學院給學生上課

▲麥少華老師在喀什技師學院開展廚藝交流

▲周巡宇老師在喀什技師學院開展廚藝交流

▲我校老師與三師工作隊“粵菜師傅”交流

▲與三師工作隊交流合影

▲我校老師與喀什技師學院領導進行粵疆廚藝交流

       通過今次“粵菜師傅”培訓活動，能提升新疆當地廚師粵菜烹飪技能，能將經典粵菜制作技術和粵菜文化傳送到新疆，能把更多的粵菜烹飪專業技能傳授給更多學生，為當地培養更多的烹飪高技能人才，進一步推動民族烹飪飲食文化的大融合。