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            我校參加2023年省供銷合作社系統“粵菜師傅”技能大賽喜獲佳績

            發布日期:2023-06-21 訪問次數:2196

            讓我們來一場“粵菜師傅”技能大賽的舌尖上的大比拼吧!

                  蕓香一品牛、鈺龍藕節、金秋滿月……一道道色香味俱全的佳肴美點、就出自我校參賽師生之手。6月20日,由廣東省供銷合作聯社主辦的2023年廣東省供銷合作社系統“粵菜師傅”技能大賽及地方特色農產品食材展示展銷活動在廣東省電子商務高級技工學校正式舉行。

                  本次活動分為“粵菜師傅”技能大賽和地方特色農產品食材展示展銷兩部分,共吸引了全省供銷系統的15個單位、72名選手參賽和22個單位參展。我校派出了3名教師、6名學生參加了角逐以及匯同市供銷優農公司帶去了大批的地方特色農產品、食材去展示、展銷。

            PART 01   展  銷  現  場

                  既有小食試食,也有絕活表演、更有舞獅表演等,熱鬧非凡。


            省社林少俊副主任親臨展區觀看和試食學生作品



            PART 02  比賽現場及獲獎作品

                    我校選手們紛紛在灶臺間大展風采,煎、炸、炒、蒸、煮輪番上陣,創作出獨具廣東特色的菜品(點心),獲得評委一致贊賞。

            教工組:烹調一等獎(邵志彬老師)
            《黑松露翡翠蝦仁》、《蕓香一品?!?/span>

            參   賽   作   品

            參   賽   獲   獎

            團體二等獎

            教師獲獎

            學生獲獎

                   此次大賽活動通過技能競賽,大力弘揚精益求精、追求卓越的工匠精神,以賽促學、以賽促訓、以賽促建,在尊重技能人才、 重視技能人才的良好環境,推動“粵菜師傅”工程高質量發展。

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